Catello Di Maio, e quindi anche Cesto Bakery, ha ottenuto l’accesso al prestigioso Richemont Club Italia.
Gambero Rosso assegna 2 rotelle a Cesto Bakery, un’altro traguardo per il panificio artigianale di Catello Di Maio
Prodotti artigianali della tradizione partenopea in stile Cesto Bakery
Differenza tra le farine, è fondamentale conoscerle per l’utilizzo nei diversi prodotti
il lievito madre nella panificazione, perchè fare il pane con l’utilizzo del lievito madre
Intervista di Catello Di Maio per VesuvioLive
è un luogo di panificazioni e ricerche; un posto che genera, accoglie e custodisce le tante forme e varianti del pane. Tante, più una: quella ancora da creare. A questo, affianchiamo una gamma di prodotti da forno. Li sforniamo ogni giorno.
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