Nel mondo della panificazione, l’eccellenza non è mai un punto di arrivo, ma un percorso in continua evoluzione, fatto di studio, ricerca e passione. Catello Di Maio, il maestro dietro Cesto Bakery, ha recentemente compiuto un passo straordinario in questo viaggio: ha superato con successo l’esame di ammissione per il prestigioso Richemont Club Italia.
Fondata su valori come qualità, tradizione e innovazione, questa organizzazione rappresenta un punto di riferimento internazionale per panificatori e pasticceri che aspirano a portare la propria arte a livelli sempre più alti. Essere parte del Richemont Club significa entrare a far parte di una comunità esclusiva, dove la condivisione delle competenze e il desiderio di perfezionarsi sono al centro di ogni attività.
Per Catello Di Maio,  e di riflesso Cesto Bakery, questo traguardo segna l’inizio di una nuova fase formativa. Non si tratta solo di un riconoscimento, ma dell’opportunità di accedere a un circuito di esperti che da anni si impegnano a preservare e innovare l’arte bianca. Grazie al supporto del Richemont Club, Catello Di Maio potrà approfondire tecniche, sperimentare nuove idee e consolidare il legame tra tradizione e modernità, elementi che già caratterizzano il cuore pulsante di Cesto Bakery.
“La panificazione è un processo vivo, un dialogo tra mani, farina e lievito che evolve ogni giorno,” racconta Catello Di Maio. Questo dialogo, ora arricchito dall’esperienza Richemont, continuerà a riflettersi nel laboratorio e nei prodotti di Cesto Bakery, dove ogni dettaglio racconta una storia fatta di dedizione e competenza.
Per Catello Di Maio e il suo team di Cesto Bakery, questo è solo l’inizio di una nuova, entusiasmante avventura. E per tutti gli amanti del buon pane e dei lievitati, è la promessa di un futuro ancora più ricco di gusto e autenticità.