Cesto bakery parte da lontano.
Dal profumo che svegliava la casa la domenica mattina, quando il forno era ancora quello dei genitori e le mani di Catello Di Maio seguivano, in silenzio, il ritmo di chi impastava per tramandare.
Parte da una scelta, quella di tornare alla semplicità, ma con rigore.
Da una visione, quella di portare al futuro un pane che non dimentica il passato.

Oggi Cesto bakery è un laboratorio che racconta la verità delle cose fatte bene, senza scorciatoie. È una bottega contemporanea dove ogni lievitato nasce da un gesto pensato, da un’attesa paziente, da una selezione di ingredienti che non sono solo buoni: sono giusti.

E proprio per questo, Catello Di Maio, con Cesto bakery, sarà tra i protagonisti di Festa a Vico, il 10 giugno a Vico Equense, una manifestazione che non celebra solo la cucina, ma l’anima di chi la crea.
Un evento che è molto più di un appuntamento gastronomico: è un rito collettivo che unisce territori, persone e passioni.

È tempo di rallentare, e di riconoscerci attorno a una tavola
Festa a Vico è questo: l’eccellenza che diventa esperienza viva, fatta di persone, di gesti sinceri, di sapori che raccontano una storia.
Non è solo una festa: è un modo di stare insieme, con gusto.

In mezzo a chef stellati, panificatori visionari, contadini custodi di biodiversità e artigiani del gusto, Cesto porterà il suo pane come si porta un dono: con rispetto.
Un pane che ha dentro la pazienza dei giorni, la luce del sud, la voce del grano.
Un pane che non cerca di stupire, ma di ricordare.

È tempo di mettere a tavola la gioia.
È tempo di brindare alla bellezza.

E Cesto bakery c’è, con il suo modo di raccontare la semplicità.

A Vico Equense, tra i profumi della Costiera e l’energia di chi crede ancora che il cibo possa unire, Cesto Bakery, porta il suo lievito madre e la sua idea di bellezza: essenziale, concreta, buona.

Perché fare pane, per Catello Di Maio, è fare memoria. E la memoria, quando è condivisa, è già festa.

Per scoprire maggiori informazioni sulla XXII edizione di Festa a Vico, che si terrà dal 9 all’11 giugno 2025 a Vico Equense, visita il sito web dedicato, cliccando qui