Cesto Bakery al Paestum Pizza Fest 2025
Un padellino che profuma d’estate, nella cornice unica di Paestum
Tra templi maestosi e profumo di mare, Paestum è un luogo dove il tempo sembra rallentare. Immersa nella bellezza del Cilento, questa antica città della Magna Grecia ha ospitato anche quest’anno il Pizza Fest 2025, un evento che celebra la pizza come patrimonio di cultura, passione e creatività.
Il Pizza Fest 2025 si è confermato anche quest’anno come uno degli appuntamenti più attesi del panorama gastronomico italiano. Un evento dedicato all’eccellenza della pizza in tutte le sue forme, che ha visto protagoniste le 20 migliori pizzerie e forni artigianali del Paese, uniti dalla passione per l’impasto, la creatività e l’autenticità.
In un’atmosfera vivace e appassionata, tra impasti fragranti e profumi irresistibili, abbiamo avuto il piacere di rappresentare Cesto Bakery con una proposta che parla di stagionalità, freschezza e identità.
La nostra proposta: padellino con zucchine, stracciata di bufala, limone e menta
Per questa edizione speciale del Pizza Fest, abbiamo scelto di portare un padellino che raccontasse la nostra filosofia: ingredienti selezionati, semplicità ricercata e sapori che sanno emozionare.
La base del nostro padellino, soffice ma ben cotta, ha accolto:
Zucchine di stagione, tagliate sottili e appena scottate,
Stracciata di bufala fresca e vellutata,
Un tocco profumato di limone grattugiato per la nota agrumata,
Foglioline di menta fresca, a completare l’armonia dei sapori.
Un abbinamento pensato per chi ama i contrasti delicati, la leggerezza e il gusto pulito degli ingredienti che parlano da soli.
Grazie di cuore
Essere parte del Pizza Fest è stato per noi un momento importante di confronto, condivisione e ispirazione. Abbiamo incontrato colleghi, appassionati, curiosi e buongustai di ogni tipo — e abbiamo raccontato la nostra idea di panificazione con una fetta alla volta.
Un grazie speciale a chi ha scelto di assaggiare il nostro padellino, e a chi ogni giorno ci sostiene nella nostra ricerca del buono, del bello e del fatto con amore.
Alla prossima edizione!
