Pane multicereali

Name: Pane multicereali
SKU: 1290
Availability: InStock

5,00 €

Il pane di segale è un tipo di pane preparato, in parte o interamente, con farina di segale.

È diffuso soprattutto nei paesi del Nord e dell’Est Europa.

Ingredienti: Farina di GRANO tenero tipo “00”, farina integrale di SEGALE, lievito madre (farina di GRANO tenero tipo “00”, acqua), lievito di birra, sale.

Categoria: Panetteria

Descrizione

Vendita di pezzi da 1 kg

Il pane multicereali è un pane gustoso e nutriente, ottenuto da una miscela di farine di diversi cereali (come grano, orzo, avena, farro, segale e mais) e arricchito con semi oleosi (lino, girasole, sesamo, zucca). Ha una crosta dorata e croccante, una mollica morbida e compatta, e un profumo intenso di cereali tostati. Il sapore è ricco, rustico e leggermente dolce, con note aromatiche che variano a seconda della combinazione di cereali e semi utilizzati.

Ingredienti: Farina di GRANO tenero tipo “00”, farina integrale di SEGALE, lievito farina D’ORZO maltato tostato, farina D’ORZO, farina d’AVENA, acqua, lievito madre (farina di grano 00, acqua), lievito di birra, sale, semi misti (semi di girasole, semi di lino, semi di SESAMO), acido sorbico.

Informazioni aggiuntive

Peso	1 kg
valori nutrizionali	Valori nutrizionali per 100g: Energia 255 kcal/ 1050 kJ Grassi 4.5 g di cui saturi 0.8 g Carboidrati 46 g di cui zuccheri 25 g Fibre 8 g Proteine 11 g Sale 1.3 g
ingredienti	Farina di GRANO tenero tipo “00”, farina integrale di SEGALE, lievito farina D’ORZO maltato tostato, farina D’ORZO, farina d’AVENA, acqua, lievito madre (farina di grano 00, acqua), lievito di birra, sale, semi misti (semi di girasole, semi di lino, semi di SESAMO), acido sorbico.